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Découvrez la Fromagerie Ruban Bleu

L'Origine du Ruban Bleu

"C'est en avril 1981 que nous fîmes l'acquisition de chèvres laitières de pure race Toggenburg. Il fallut alors trouver un nom à notre élevage, afin d'effectuer l'enregistrement de chaque nouveau chevreau.

Or, dès le mois de mai de la même année, les circonstances voulurent que nous participions à notre première exposition. C'est alors que eûmes l'idée d'attribuer au nom du troupeau la couleur du ruban qui lui serait accordée. La seconde place ayant été remportée par une de nos chèvres, nous obtînmes un ruban bleu.

Ce fut le premier de nombreux autres honneurs qui devinrent par la suite de plus en plus rouges, couleur des premiers prix.

C'est ainsi que furent identifiés Les Élevages Ruban Bleu, puis La Fromagerie Ruban Bleu en 1984, et enfin Le Pavillon Ruban Bleu en 1998."

par Denise Poirier et Jean-Paul Rivard, propriétaires de la Fromagerie Ruban Bleu